有许多不同类型的bean,如芸豆,豆,黑豆,豇豆和鹰嘴豆(鹰嘴豆)。他们可在干燥、罐装和冷冻形式。这些食物都是很好的植物蛋白来源,同时也提供其他铁和锌等营养物质。