
我们知道干豆是为我们好,但是很多人没有意识到多么美味的味道!bean是一个便宜的“我的餐盘”蛋白质选项,可以提高家庭聚餐的味道。干豆的例子包括肾脏、黑色、平托和鹰嘴豆。干豆可在干燥的形式密封袋和预煮的罐头。如果你正在寻找快速、豆类罐头应该在列表的顶端。
这里有想法添加更多的家庭聚餐bean:
- 豆类添加到您最喜爱的面食,炸玉米饼,砂锅菜,炖菜,配菜。
- 让“墨西哥披萨”一流的全麦面包皮塔饼炸豆泥,番茄沙司,菠菜和低脂奶酪丝。
- 使食物的乐趣。增加肾脏和豆辣椒烤地瓜的“红船”。
- 让孩子们将豆子在一个塑料袋里,然后做一个“砸豆玉米煎饼”(使用全麦玉米饼、菠菜和他们最喜欢的蔬菜)。
- 豆泡或鹰嘴豆泥,泥和蔬菜棒鹰嘴豆和服务。

图片由Marusa乔纳斯
简单的黑豆和奶酪油炸玉米粉饼
产量:
4份
成份:
- 1茶匙植物油
- ½小洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水和丁
- 1杯低钠罐头黑豆,排水(或任何类型的干豆罐头)
- ¼茶匙调味盐
- ½杯蒙特雷杰克奶酪切碎
- 4(8英寸)全麦玉米饼
- 不粘锅的喷
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。热锅中火。添加石油和炒洋葱和经验丰富的盐直至洋葱变软。
- 添加豆类和热透,约2 - 3分钟。混合物转移到干净的碗。
- 油炸玉米粉饼,喷喷不粘在一个沉重的锅。添加一个玉米。传播与2汤匙奶酪,½豆混合然后2汤匙的奶酪。
- 用第二个玉米饼。当奶酪融化和底部玉米是金,翻转到另一侧。布朗1到2分钟。去除砧板或板。切成楔形和服务。重复与剩余的成分。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
营养信息:
- 油炸玉米粉饼的用量(1/2):
- 250卡路里
- 脂肪11克
- 饱和脂肪4.5克
- 胆固醇15毫克
- 钠470毫克
- 总碳水化合物29克
- 纤维7 g
- 总糖2 g,包括1 g添加糖
- 10 g蛋白质
- 维生素D的0%
- 钙10%
- 铁10%
- 钾8%
营养软件使用:
ESHA食品加工机
来源:
黄豆、豌豆和扁豆美国农业部(USDA)
提供更多的干豆和豌豆美国农业部(USDA)
这个通讯被同行评议。这是2023年回顾和更新。
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