甜菜

有许多的甜菜品种包括红甜菜、黄金甜菜、基甜菜和白色的甜菜。红甜菜深紫红色泽,是最常见的一种类型。金色的甜菜比红色的甜。基甜菜红色和白色的戒指在里面。白色甜菜是白色或淡黄色的颜色。甜菜的根和叶植物是可以食用的。

甜菜营养和健康的好处

甜菜含维生素C,有助于削减和伤口愈合。这是一个很好的来源的纤维,有助于保持肠道功能。甜菜也含有叶酸,这是重要的红细胞生产,疾病预防,预防神经管缺陷(出生缺陷)。

如何选择甜菜

选择甜菜与光滑的皮肤和公司没有损坏的地方。小甜菜更温柔。甜菜叶子应该是绿色的颜色而不是枯萎,损坏或变色。

如何存储甜菜

剪叶甜菜上方约一英寸。叶子存储在一个塑料袋在冰箱里,使用三天之内。将甜菜存储在一个塑料袋在冰箱长达三周。

如何准备甜菜

• 烤甜菜和作为一个侧或添加到沙拉
• 使甜菜汁
• 甜菜可以腌
• 添加甜菜叶沙拉
• 用橄榄油炒碎甜菜绿党和大蒜
• 煮和混合甜菜鹰嘴豆泥或奶昔
• 添加到汤或炖菜

季节性的甜菜内布拉斯加州