绿叶蔬菜

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绿叶蔬菜包括各种类型的生菜、羽衣甘蓝蔬菜和其他蔬菜。最通常生吃也可以炖、蒸、炒、烤。生菜是常用于沙拉和可以使用的混合生菜。增加绿叶蔬菜(包括所有类型的三明治汉堡包和炸玉米饼。

我如何成为一个好选择吗?

选择新鲜的生菜头,清洁外树叶和紧凑的内部。选择的生菜叶子密切隆起,新鲜和清爽的。一般的经验法则是,叶子的颜色越深,越有营养。莴苣应该有新鲜的绿叶,不枯萎。避免与布朗叶子边缘,或者是虚伪的。冲洗在干净的自来水在吃之前。

什么是适当的存储吗?

叶子很难清洁,所以用自来水彻底冲洗而分离树叶。用手轻轻揉搓他们帮助去除细菌和污垢。干纸巾。在一个塑料袋和冰箱长达一个星期。

为什么我应该吃这个吗?

深色绿叶蔬菜更有营养,因为他们一般有大量的营养物质,植物营养素可以作为哪一个抗氧化剂有助于防止慢性疾病如癌症和心脏疾病。膳食纤维对适当的肠功能很重要。纤维也帮助提供你有饱腹感,减少热量。

我怎么能使用这个吗?

• 生菜叶子可以用作经验丰富的肉类生菜包裹住了和蔬菜。
• 蔬菜也可以在油中煎和服务。
• 绿叶蔬菜如羽衣甘蓝可以在蔬菜炖还是鸡汤和作为或超过蛋白质来源,如鸡。
• 一些蔬菜甚至可以覆盖用一点油,烤吃沙拉。