
研究表明,培养植物对我们来说是有益的。园艺与态度的改善有关健康和营养,更好的对孩子在学校的表现,和社区精神。每年4月社区、团体和个人庆祝国家花园。园艺可以是一个伟大的方式去享受户外运动,得到锻炼,种植水果和蔬菜。
园艺的好处和安全提示:
- 水果和蔬菜——更重要。花园可以激励孩子尝试新鲜水果和蔬菜,和孩子都渴望品尝劳动的“水果”。水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源,提供纤维、颜色和纹理,并可能减少疾病风险,但是很少有儿童或成人推荐量吃。园艺与你的孩子们会让他们兴奋植物板。
- 增加体力活动。光园艺/院子工作被认为是适度的体力活动。园艺可以成为一个伟大的办法建议每周2½小时的活动。如果你一直不活跃,逐渐开始每一天,建立时间和强度。改变你的园艺活动保持有趣和扩大利益。
- 发展一个成功的花园。发射成功的花园的最好方法是开始小,选择在你所在地区的品种。你可能会开始用蔬菜已经喜欢你的孩子,或者尝试选择植物围绕一个主题,如彩虹花园增加他们的兴趣。
- 齿轮为园艺与安全。戴护目镜,结实的鞋和长裤当使用割草机或其他机械。戴手套降低皮肤过敏的风险,削减和某些污染物和保护你的听力在使用机械。降低你的风险晒伤穿长袖、宽边帽子,太阳墨镜和防晒霜。
- 保持水分。随着园艺季节的发展,重要的是要聪明当温度在上升中保持水分。每天喝大量的水补充流失的水分。每天喝比存钱吃饭或休息。
- 休息。休息经常在阴影区域和休息。停止工作经验如果你呼吸困难或肌肉酸痛。与热相关的疾病的迹象,包括极高的体温,头痛、快速脉冲,头晕,恶心,困惑,或失去知觉。
园艺对饮食习惯能有积极的影响,体育活动水平,整体福祉。不管你是新手还是专家园丁,健康和安全总是重要的。内布拉斯加州扩展从内布拉斯加州有很多资源园艺园艺大师计划,当地的食物,后院的农民,如何烹饪新鲜的药草。园艺和资源相关的更多信息,看看下面的从内布拉斯加州的扩展,社区,和温室//m.alandalesgay.com/gardening。

夏季蔬菜沙拉
成份:
- 1中西葫芦,轻轻搓冷自来水,丁
- 1中白洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,丁
- 3罗马西红柿,轻轻搓冷自来水,丁
- 墨西哥胡椒1(可选),擦洗干净蔬菜刷流水下,丁*
- 4片蒜瓣切碎
- ½杯新鲜香菜或欧芹,轻轻搓冷自来水,切碎
- ½茶匙盐(可选)
- ¼杯柠檬汁
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在一个中等大小的碗里,把所有的原料。轻轻混合。
- 前在冰箱里冷却至少30分钟。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
*减少墨西哥时要小心。建议戴手套在处理墨西哥辣椒的墨西哥胡椒果汁会烧伤皮肤。
营养信息:
- 配方用量(1/6):
- 25卡路里
- 脂肪0克
- 饱和脂肪0 g
- 胆固醇0毫克
- 钠198毫克
- 总碳水化合物6克
- 纤维1克
- 总糖3 g
- 1克蛋白质
- 维生素D的0%
- 钙2%
- 铁0%
- 钾4%
来源:
国家农业图书馆。蔬菜园艺。美国农业部。访问:https://www.nal.usda.gov/plant-production-gardening/vegetable-gardening
美国农业部(USDA)。园艺的建议。访问:https://www.usda.gov/peoples-garden/gardening-advice
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摩尔,M。埃利斯,e . 2022。孩子们在花园里:营养和乐趣。学院营养和营养学。访问:https://www.eatright.org/food/planning/food-security-and-sustainability/kids-in-the-garden-nutritious-and-fun
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