
有超过100个品种的土豆在美国出售。每一个品种适合七个土豆类型之一类:黄褐色,红色,白色,黄色,蓝色/紫色,小鱼和娇小的。创建一些有趣的家庭聚餐,探索不同形状和颜色的土豆。先做这些有趣green-mash土豆。
更多关于土豆:
- 在一个中等土豆只有159卡路里。
- 媒介烤土豆皮低钠和富含维生素C
钾。 - 马铃薯储存在阴凉,通风良好的地方。穿孔塑料袋或纸袋最适合延长保质期。
- 温度低于50度,如冰箱,导致马铃薯的淀粉转化为糖,导致甜味和变色熟。

图片由Marusa乔纳斯
伊莱恩的Green-Mash土豆
产量:
4份
成份:
- 3中等土豆,用干净的蔬菜刷擦洗冷自来水
- ½杯脱脂牛奶(划分)
- 1大蒜瓣(去皮)
- ½杯冰冻豌豆
- 1汤匙黄油
- Dash白胡椒(可选)
- ⅛茶匙盐
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。土豆削皮并切成丁。
- 在一个中等大小的平底锅炖土豆炉子上大约10分钟或直到软刺穿用叉子。
- 在微波专用碗煮豌豆了1分钟或至熟。下水道。
- 在微波专用碗热牛奶1分钟,直到热。加入大蒜丁香,让站5分钟。
- 在搅拌机里泥豌豆、2汤匙牛奶,大蒜瓣。
- 排水土豆和土豆泥。慢慢地增加6汤匙牛奶混合。混合浓豌豆和大蒜,人造奶油和白胡椒土豆泥(可选)。
- 在一份土豆泥。轻轻洒盐的土豆。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
营养信息:
- 用量(1杯):
- 160卡路里
- 总脂肪3 g
- 饱和脂肪0.5克
- 胆固醇0毫克
- 钠130毫克
- 总碳水化合物30克
- 纤维3 g
- 总糖3 g,包括0 g添加糖
- 4 g蛋白质
- 维生素D的0%
- 钙4%
- 铁6%
- 钾10%
营养软件使用:
ESHA食品加工机
来源:
“我的餐盘”厨房美国农业部(USDA)
来源:
FoodData中央美国农业部(USDA)
这个通讯被同行评议。
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