错过了某些成分?看看这些基本成分替换,看看你能够替代与其他成分中发现你的厨房。你的最终产品由替换成分从原始的食物,可能会略有不同但它仍将接受的味道,质地和外观。
| 成分 | 量 | 替代品 |
|---|---|---|
| 甜胡椒 | 1茶匙 |
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| 苹果派香料 | 1茶匙 |
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| 泡打粉,双作用 | 1茶匙 |
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| 沙茶酱 | 1杯 |
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| 黄油 | 1杯 |
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| 白脱牛奶 | 1杯 |
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| 辣椒酱 | 1杯 |
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| 巧克力,不加糖的 | 1盎司 |
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| 玉米淀粉(加厚) | 1汤匙 |
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| 奶油,搅拌 | 1杯unwhipped |
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| 蛋 | 1全蛋 |
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| 通用面粉白面粉 | 1杯 |
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| 面粉、蛋糕 | 1杯 |
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| 面粉、self-rising | 1杯 |
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| 大蒜 | 1个小丁香 |
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| 草本植物、新鲜 | 1汤匙,精细切割 |
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| 番茄酱(用于烹饪) | 1杯 |
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| 柠檬皮(新鲜磨碎的柠檬皮) | 1茶匙 |
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| 棉花糖、微型 | 1杯 |
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| 蛋黄酱(用于沙拉,沙拉酱) | 1杯 |
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| 芥末、干燥(煮熟的混合物) | 1茶匙 |
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| 洋葱 | 1小或¼杯切碎,新鲜洋葱 |
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| 意大利面(替换为另一个) | 4杯(煮) |
全国面食协会建议这些替代率:
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| 南瓜饼香料 | 1茶匙 |
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| 大米 | 任何数量 |
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| 朗姆酒 | 任何数量 |
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| 糖,糖果”或粉末 | 1杯 |
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| 番茄汁 | 1杯 |
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| 番茄汤 | 10¾盎司可以 |
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| 酒红色 | 任何数量 |
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| 酒,白 | 任何数量 |
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| 酵母、压缩 | 2/3盎司 |
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本文最初写的爱丽丝致力于女士,RD。2020年更新和审查。
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