冻结的三明治

它经常报道“三明治”这个词起源于约翰•蒙塔古第四三明治伯爵。伯爵据说吃一点点肉面包之间,这样他就可以继续打牌吃饭时,双手油腻的肉。三明治今天继续成为受欢迎的食物因为他们的多功能性和便利性。冻结三明治提供了一些额外的好处:

• 省钱,使自己的“快餐”三明治袋午餐或晚餐在家里。
• 节省时间,使几个三明治。
• 利用“剩菜”或额外库克在一顿饭的美味和不同的方式在未来的食物。
• 控制面包的类型(如选择全麦面包)、类型的填充和传播(数量、盐、脂肪等等),负责原料。
• 享受健康,自制三明治作为一种廉价的一部分,快吃饭!

三明治的原料,并且不冻结

一些常见的三明治馅料也很冻结包括:

• 花生酱和其他果仁
• 罐装金枪鱼和鲑鱼
• 煮熟的烤牛肉,鸡肉和火鸡(特别是美味肉切碎,混合了“沙拉酱,”添加风味和湿)。
• 自然或加工困难和半硬质奶酪,如瑞士、切达干酪。注意:冰冻奶酪可能崩溃解冻后,你可能会更满意的结果,如果你在三明治炉篦过冻结它。

一些常见的三明治馅料,冻结不包括:

• 煮熟后蛋白(冻结)更坚强。
• 果冻和果酱(浸湿了面包,让它湿)。
• 番茄、莴苣、泡菜、洋葱等解冻时变得软弱无力;他们可以添加到之前解冻三明治吃。

重要的是:“沙拉酱”,如Miracle Whip工作更好的粘结剂在比蛋黄酱三明治。蛋黄酱倾向于单独的解冻。所以,实验,看看你喜欢做满满一冰箱的三明治之前的结果。

基本步骤在组装、冻融三明治

相同的基本步骤可能是装配最冻三明治:

1. 三明治的馅可以泡到面包,薄薄的一层软黄油或人造黄油的面包的边缘,将是“内部”的三明治。不使用人造奶油或黄油融化。注意:面包至少一天可能略有改善,更容易传播。
2. 让你的三明治“流水线”的方式,完成一个步骤对所有三明治在继续下一步之前。放在封口/自动封口的类型塑料夹层袋,标签的包日期和类型的三明治。压扁了之前尽可能多的空气密封。
3. 躺在冰箱里一层的三明治放在烤板或其他平面上和冻结了大约一个小时,直到他们保持其形状。然后把三明治袋子大freezer-quality袋,如每加仑冷冻袋。压扁了额外的空气密封。薄薄的三明治袋子在长期维持食品质量不满意的冰箱储存。
4. 1到3个月内使用冷冻三明治最佳风味和质量。
5. 解冻个人三明治夹层袋或其他包装在冰箱里。他们转移到冰箱的前一天你打算吃。
6. 保持易腐三明治食品如肉类和奶酪冷,装在一个绝缘午餐袋或午餐盒;包括一个小冻凝胶包。或者,如果有一个冰箱,储存易腐物品到达。
7. 加番茄和洋葱片、生菜、喷射或轻拍或辣根,泡菜等就在吃三明治。一个小容器或snack-size塑料袋的这些插件可以挤满了一袋的午餐。

冷冻三明治的食谱

冷冻牛肉、鸡或火鸡三明治

相同的基本配方可以用于所有这些冷冻肉三明治。使额外的烤牛肉、鸡或火鸡或使用剩菜的这些食物冷冻三明治。使用准备的剩菜一两天内原来的食物。然后添加自己的配料,如生菜、调味品等就在吃三明治。变化:将一些乳酪粉添加到您的肉类/家禽混合物。

为每个三明治配料:

• ¼⅓杯切碎煮熟的烤牛肉,鸡或火鸡
• 2 - 3勺沙拉酱”
• 软黄油或人造黄油(不要用融化的形式),2茶匙
• 2片面包

使用方法:

1. 混合牛肉、鸡或火鸡沙拉酱。
2. 薄薄的一层软黄油或人造黄油的面包的边缘,将是“内部”的三明治。
3. 上面的每一对面包片和肉混合;几乎扩散到边缘。
4. 在前一节中遵循的方向:“基本步骤在组装、冻融三明治。”

冰冻的花生酱和果冻三明治(或蜂蜜)

果冻和蜂蜜一般出现在不冻结的食物列表在三明治。原因是:他们浸泡到面包,让它湿湿的。这三明治成功的诀窍就是把花生酱均匀两个面包片的内部;果冻或蜂蜜,传播在中间的花生酱使它从浸泡到面包。

为每个三明治配料:

• 2片面包
• 2茶匙花生酱
• 1茶匙果酱或蜂蜜

使用方法:

1. 传播的内部每个切片面包片和花生酱。
2. 传播上果酱或蜂蜜花生黄油的面包片。盖上另一片果冻/蜂蜜是花生酱和不渗透入面包。
3. 在前一节中遵循的方向:“基本步骤在组装、冻融三明治。”

金枪鱼或鲑鱼色拉三明治

用这个基本配方为冷冻金枪鱼或鲑鱼色拉三明治。然后,上桌之前解冻三明治、流行等补充:番茄切片;泡菜享受;生菜;一片奶酪;你最喜欢洋葱的薄片;切碎的红、绿或黄色辣椒或几个辣椒环;新鲜罗勒叶。注意:检查泡在水里的版本的金枪鱼或鲑鱼不加盐,如果你的准备都是限制在你的食物脂肪和/或钠。

为每个三明治配料:

• ½⅓6盎司的金枪鱼或鲑鱼、排水
• 2 - 3茶匙“沙拉酱”
• 软黄油或人造黄油(不要用融化的形式),2茶匙
• 2片面包

使用方法:

1. 把金枪鱼或鲑鱼和沙拉酱。
2. 薄薄的一层软黄油或人造黄油的面包的边缘,将是“内部”的三明治。上面的每一对面包片和金枪鱼或鲑鱼混合物;几乎扩散到边缘。
3. 在前一节中遵循的方向:“基本步骤在组装、冻融三明治。”

冰冻奶酪三明治(烧烤)

这是一个很好的配方使用零碎的不同的奶酪!

为每个三明治配料:

• 2片面包
• ¼⅓杯磨碎的奶酪(使用天然或加工困难和半硬质奶酪,如瑞士、切达干酪,等等)。
• 烧烤后:软黄油或人造黄油(不要用融化的形式),2茶匙

使用方法:

1. 上面的每一对三明治面包片和磨碎的奶酪;几乎扩散到边缘。
2. 在前一节中遵循的方向:“基本步骤在组装、冻融三明治。”
3. 这些三明治烤直接从冷冻状态。简单扩散的外面涂上一层薄薄的黄油或人造黄油的三明治。
4. 在双面烤烧烤,直到奶酪融化和三明治的外面是金黄色,大约4到5分钟(检查你的烧烤方向)。或者,煮在锅中火加热3分钟每一侧或直到奶酪融化和面包是金黄色的。