巧克力西葫芦松饼

西葫芦非常适合添加到烘焙食品中,因为它有一种温和的味道,可以让烘焙食品保持湿润,而无需在食谱中添加额外的脂肪。

产量: 12个松饼

成份:

  • 半杯全麦面粉
  • 半杯普通面粉
  • 1/3杯可可粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 半茶匙小苏打
  • 一个鸡蛋
  • 1/3杯红糖
  • 半杯脱脂牛奶
  • 1根成熟的香蕉,用冷水轻轻摩擦,去皮,捣碎
  • 1个中等大小的西葫芦,用干净的蔬菜刷在流水下擦洗,磨碎(约1杯)

使用方法:

  1. 用肥皂和水洗手。
  2. 预热烤箱至350华氏度。在松饼盘上放上12个烤杯。
  3. 在一个大碗里,混合面粉,可可粉,发酵粉和小苏打。混合好
  4. 把鸡蛋打到一个中等大小的碗里。打完生鸡蛋后用肥皂和水洗手。加入红糖、牛奶、香蕉和切碎的西葫芦,搅拌均匀。
  5. 将湿的材料加入干的材料中,搅拌到混合的程度。
  6. 将混合物分成12个松饼杯。
  7. 烤20分钟,或者直到插在中间的牙签拿出来是干净的。
  8. 将松饼放在密封容器中,在室温下保存两到三天,或冷冻三个月。

营养信息:

  • 份量(1个松饼):
  • 80卡路里
  • 总脂肪1克
  • 饱和脂肪0克
  • 胆固醇15毫克
  • 钠100毫克
  • 总碳水化合物16g
  • 纤维2 g
  • 总糖6克,包括4克添加糖
  • 3 g蛋白质
  • 钙4%
  • 铁10%
  • 钾4%
使用的营养软件:
ESHA食品加工机