冬南瓜Mac ' N奶酪
全谷物食品是一个很好的来源的纤维,铁,维生素B,和蛋白质。
产量:
6份
成份:
- 1小冬南瓜或½大冬南瓜,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水
- 1½汤匙橄榄油,分裂
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙蒜粉
- 2杯生全麦面食(通心粉或面条)
- ¼杯白洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切碎
- ½茶匙盐(可选)
- ½茶匙干芥末(可选)
- ½茶匙红辣椒(可选)
- ¾杯低脂牛奶
- 1杯切达干酪,粉碎
- ½杯马苏里拉奶酪碎
- 帕玛森芝士(可选)
- 葱,轻轻搓下冷自来水,切碎(可选)
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 预热烤箱至350°F。
- 把南瓜切成两半,消除皮肤和种子。
- 把南瓜切成小方块,放在平底锅用不粘锅的喷喷。如果南瓜太难以降低,微波在切割之前2到3分钟。小心,这可能是热的。
- 刷壁球和1汤匙橄榄油均匀洒上辣椒和蒜粉。在烤箱烤25分钟或直到变软。
- 尽管南瓜是烤,煮意大利面根据包装上的指示。排水和备用。
- 在一个小锅,热½汤匙橄榄油,中火加热。加入洋葱,炒至软身。
- 南瓜,洋葱、牛奶和可选的香料(干芥末、辣椒粉和盐)到搅拌机里直到变成桃泥。
- 泥倒在面条和混合均匀。
- 加入碎奶酪。如果需要添加一些牛奶来调整的一致性。
- 前与帕玛森芝士或切碎的葱(如果需要的话)。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里4天。
营养信息:
