甜菜、核桃和山羊奶酪沙拉

使用方法:

1. 用肥皂和水洗手。
2. 切断所有但1到2英寸的甜菜茎和根在底部离开。这有助于保留风味和减少出血的颜色在烹饪。
3. 轻轻洗甜菜,尽量不破坏皮肤。甜菜的地方用一个大平底锅,用冷水。盖上锅,将水煮沸。然后,减少热量和煮直到甜菜温柔。小甜菜可能厨师只要20分钟
4. 甜菜陷入冷水冷却。用手擦了皮肤——它可能工作最好在自来水下这样做。穿着干净,厨房手套将防止你的手变成彩色。
5. 烤面包的核桃在干锅,中火加热3 - 5分钟,经常搅拌。立即删除它们当他们变得香就开始变黑。
6. 轻轻洗沙拉蔬菜在凉水下。如果沙拉绿色标记“水洗”或“即食”,没有进一步的清洗使用。
7. 把沙拉蔬菜,核桃。把沙拉酱通过结合橄榄油,醋,芥末,洋葱,盐和胡椒。握手在紧闭的小罐子的盖子或混合用打蛋器,直到酱变得厚,奶油。
8. 储备大约2汤匙的沙拉酱。把剩下的酱和沙拉蔬菜,核桃。在另一个碗中,将保留与甜菜敷料。
9. 安排4到6沙拉盘沙拉蔬菜。前与甜菜。崩溃的山羊奶酪上。镀后不久。