这里有各种安全的，经过测试的泡菜食谱国家家庭食品保存中心．在开始任何类型的家庭食品保存之前，一定要记得用肥皂和水洗手和表面。食谱可以用沸水罐或常压蒸汽罐(只要总处理时间不超过45分钟)。记得调整食谱海拔高度！
发酵产品
新鲜包装或快速腌制食品
甜泡菜
低钠泡菜
无糖食谱
来源:
我如何腌制?国家家庭食品保存中心
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