快速腌萝卜和甜菜
粉红色的腌萝卜是中东地区主要调味品,通常搭配开胃菜盘或与菜如鹰嘴豆泥,面包,沙拉三明治和烤肉串。一个漂亮的粉色色调的秘诀就是红甜菜将白色的萝卜转化为不同色调的粉红色。
图片由Marusa乔纳斯
产量:
12份
成份:
- 1磅萝卜,擦洗干净蔬菜刷流水下,切成¼英寸厚
- 1中甜菜,擦洗干净蔬菜刷流水下,切成¼英寸厚
- 1杯苹果醋
- 一杯水
- ⅓杯蜂蜜
- 1茶匙盐
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 萝卜和甜菜干净罐头盖严的jar或玻璃容器。
- 在一个中等大小的平底锅,把苹果醋,水,蜂蜜和盐。煮至沸腾。小心翼翼地把液体倒进罐子,确保完全覆盖了胡萝卜和甜菜。
- 关闭jar紧密,让坐在在室温下冷却,大约一个小时,在转移到冰箱里。
- 冷藏隔夜服务之前。
- 服务与你最喜欢的蔬菜盘,沙拉,或在一个三明治。
- 将剩余的食物在冰箱里四个星期。
营养信息:
营养软件使用:
ESHA食品加工机
来源:
这道菜是合作创建的社区作物和Yazidi项目。
