炒茄子,秋葵
图片由Marusa乔纳斯
产量:
8份
成份:
- 3匙植物油
- 1洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切碎
- 1茄子,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切碎
- ½茶匙盐(可选)
- 8秋葵,轻轻搓冷自来水,切碎
- 2大蒜剁碎
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 在一个大的锅,用中火加热。加入洋葱,茄子,和盐(如果需要的话)。盖上盖子,再煮5分钟。
- 添加秋葵和大蒜。做饭,偶尔搅拌10分钟,或者直到蔬菜是温柔的。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
注:
这道菜是合作创建的社区作物和Yazidi项目。
营养信息:
