炖菜
图片由Marusa乔纳斯
产量:
8份
成份:
- 2汤匙植物油
- 1黄洋葱,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切片
- 2青椒,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,切碎
- 1茄子,用干净的蔬菜刷擦洗下自来水,去皮,立方
- 3蒜瓣剁碎
- 1(15盎司)可以切碎的西红柿,不排水
- 1茶匙干罗勒
- ½茶匙黑胡椒
- ½杯新鲜的香菜,轻轻搓冷自来水,切碎
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。
- 清洗和准备生产。
- 剥洋葱和洋葱切成½英寸。
- 把茎和种子从辣椒,切成1英寸。
- 把茄子切成1寸长。
- 用一个大平底锅,热油。加入洋葱,青椒,茄子和大蒜。炒至软,约15分钟。
- 加入番茄和罗勒,煮大约10分钟。之前添加辣椒和香菜。
- 为热。将剩余的食物存放在一个密封的容器在冰箱里。
注:
用2汤匙干欧芹½杯新鲜的地方切碎的香菜。
营养信息:
营养软件使用:
ESHA食品加工机
来源:
- “我的餐盘”的厨房,ONIE项目——俄克拉荷马营养信息和教育。简单的健康食谱。
