
这种食品服务网上教育资源有利于食品服务企业主/经理在他们的业务得到一致性材料和教育他们只是可以通过正规教育。这个编辑清单的目的是教育食品服务专业人员在日常操作和协助保持一致性的世界里营业额高和培训资源是有限的。
主要受众:餐厅,餐饮业主,经理营利性和非营利管理。
主题编辑清单包括:采购和食品服务操作命令,接收货物,储存货物,前面的房子准备,收到房子的准备,适当的餐厅服务标准,清洁标准,酒吧和饮料业务,经理转变改变清单,餐饮业务,招聘清单和培训新员工的清单。
说明如何使用这些形式:下载文档通过点击下面的链接之一。定制、修改或编辑您的餐饮业务的需要和培训你的员工。一致性是关键,清单可以帮助操作稳定性和任务责任。
下载餐厅操作可编辑的清单
来源:
- Payne-Palacio 6月。(2016)。餐饮服务管理:原理与实践(13 ed)。波士顿:皮尔森。
- 业务操作、国家餐馆协会
- 格雷戈勒,M (2017)。餐饮服务组织:管理和系统方法(9日ed)。波士顿:皮尔森。
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