电动Multi-Cookers食品安全提示

你跳上电动multi-cooker(如即时锅®*)狂热?这些设备用于慢煮、灼热、煎炒、炖、蒸、等等。使用电动multi-cookers最热门话题,是烹饪的压力特性。

在网上寻找电压力烹饪信息时,各种各样的烹饪时间列出的食物,如肉类、家禽、和鱼。所需的烹饪时间随multi-cooker大小和模型,尺寸/切肉,大量的液体,使用压力释放,和其他因素。然而,最重要的一步是经常离开——使用食物温度计确保食物已经达到一个安全的内部温度最低。

使用食物温度计是唯一可靠的方式,以确保安全的肉类、家禽和蛋制品。把食物温度计的最厚的部分,确保不要碰骨头,脂肪或软骨。据美国农业部,食品应做以下最低内部温度如下表所示。个人喜好,你可以选择向高温烹饪食物。

如果食物没有达到适当的温度压力烹饪后,继续烹饪过程是很重要的。是否回到压力烹饪,使用炒特性multi-cooker或切换到使用加热或烤箱,确保一个安全的温度。

当使用multi-cooker或任何其他烹饪方法,遵循这些重要的食品安全提示从食源性疾病:保证你的家人的安全

• 用肥皂和温水洗手20秒钟之前烹饪和之后处理生肉或家禽。
• 确保你的电器、餐具和工作区域是干净的。
• 保证易腐食品冷藏,直到它是煮的时候了。谨慎使用“延迟”库克慢炊具或电动multi-cookers特性。细菌繁殖迅速在室温下当食物是离开。
• 把剩菜立即浅的容器和冷藏或冷冻。丢弃的食物,坐在了超过两个小时。