根菜一词用于任何我们吃的植物地下部分。根生长在地上的基地。他们有彩虹的颜色和数量可以生吃或煮熟。根菜类蔬菜的例子包括胡萝卜、甜菜、洋葱、防风草、土豆、红薯和萝卜。
根菜品尝党
向孩子解释他们将品尝各种根茎类蔬菜。向他们展示各种根茎类蔬菜,(例如胡萝卜、防风草和甜菜)。问他们吃这些蔬菜。给每个孩子一片每根菜的盘子。一次一根菜味道。问哪一个是最甜的,味道最好的,脆脆的,等等。他们告诉,根菜是他们的最爱。
卡米井提供的照片。
烤蔬菜
产量:
6份
成份:
- 6根菜类蔬菜(选择一个品种的土豆,胡萝卜,芜菁甘蓝,萝卜,防风草、甜菜、甘薯、等等)(中)
- ¼杯橄榄油
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
使用方法:
- 用肥皂和水洗手。预热烤箱至425°F。线与箔片烤盘。
- 用干净的蔬菜刷擦洗蔬菜在自来水。皮的蔬菜(可选),切成1英寸的块。
- 把蔬菜放在一个自动封口的塑料袋,加入油和密封。摇,直到蔬菜油涂均匀。均匀摊开蔬菜放到烤盘在一个层。洒上盐和胡椒。
- 在烤箱烤蔬菜约40分钟,中途搅拌煮,直到招标金黄即可。热或不冷不热。
- 将剩余的食物在一个密封的容器在冰箱里四天。
营养信息:
提示:试着洒蔬菜不同的药草和香料,如百里香、迷迭香、肉桂。
来源:
根菜类蔬菜,农场到幼儿园,美国农业部
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