菠菜

菠菜生的还是熟的好品味。生在沙拉或三明治。它可以蒸、煮、微波煎或炒。它也可以被添加到汤、包装、烤宽面条或者其他蔬菜。

菠菜营养和健康的好处

菠菜富含维生素A,帮助保持眼睛和皮肤健康和有助于防止感染。菠菜也富含维生素C,有助于削减和伤口愈合。它是铁的良好来源,这是很重要的,帮助血液细胞氧气在体内移动。这是一个很好的来源的纤维,有助于保持肠道功能。

如何选择菠菜

菠菜应该有新鲜的绿叶。避免如果柔软的树叶,损坏或发现。叶子应该沉闷的绿色,绿色的背面。

如何存储菠菜

松散包装菠菜在湿纸巾和塑料袋。冷藏长达5天。准备使用时,轻轻搓下冷自来水和干燥用纸巾。

如何准备菠菜

• 添加菠菜等蔬菜炒青椒,西兰花和豌豆
• 做一个煎蛋卷和菠菜
• 试着烤菠菜、奶酪和洋葱塞鸡胸肉
• 香蒜酱使用菠菜,橄榄油和大蒜。用它来顶面或像鱼的蛋白质来源
• 增加一个奶昔
• 添加冷冻菠菜为额外营养土豆泥

季节性的菠菜内布拉斯加州