海拔和食品保存

在海平面上,水的沸点是212°F。随着海拔高度的增加,水会沸腾温度较低。海拔高度,需要添加额外的时间或压力加工食物来获得一个安全的产品。为每个食品罐头的方向会给正确的处理时间和压力高度调整。内布拉斯加州的地图显示海拔(图1)。

图1所示。高程范围内布拉斯加州。地图是由莱斯霍华德,制图师,贵校学校的自然资源

内布拉斯加州以外的生活吗?通常,你可以找到你的海拔在当地计划委员会或分区的办公室,在一个网页上关于你的城市,或者联系你的当地合作推广办公室。也可以从更多的信息国家家庭食品中心保存。