营养安全的定义是,“所有美国人拥有一致的访问安全、健康、实惠的食物最佳健康和福祉至关重要。”
数以百万计的美国人缺乏一致的健康食品,这阻碍了孩子的成长和发展,增加肥胖和慢性疾病的风险。缺乏营养的食物可以导致人们食用高脂肪的食物,糖和卡路里较低营养。根据疾病控制和预防中心,十分之六的美国人生活在一种慢性疾病如心脏病,糖尿病,中风,或癌症,在美国70%的死亡是由于慢性疾病。
低收入和少数民族社区尤其缺乏健康食品接触过多的便利店和快餐的地方但是杂货店的稀缺性。小区设计、业务许可,和运输,包括公共交通、步行和bikeability贡献者健康食品访问非常重要。
商店参与营养激励计划大大加剧了健康食品的访问。华体会在线登录-注册首页营养激励项目涉及激励商店出售健康食品和激华体会在线登录-注册首页励客户购买那些健康的项目。内布拉斯加州扩展的营养激励项目还鼓励当地农民的产品销售。华体会在线登录-注册首页营养激励计划的“三赢”的积极影响是健康食品的销售客户,店主,和当地的农民。华体会在线登录-注册首页了解更多关于当前营养内布拉斯加州的激励计划,粮食费用加倍,以及如何你可以双美元新鲜水果和蔬菜
额外的资源
阅读更多关于营养内布拉斯加州的安全扩展Nebline:兰开斯特县“营养安全:一个新国家的焦点。”
美国农业部的开发一个网站致力于营养安全。看看他们的网页和营养的简明信息安全。